Cules manual, în zori
Culegem florile dimineața devreme, înainte ca soarele să atingă stigmatele — așa aroma și culoarea rămân la intensitatea maximă.
Crocus sativus · cultivat în Bucovina din 2019
Aurul roșu al Bucovinei, cules floare cu floare
Creștem șofran — cel mai prețios condiment din lume — pe dealurile Bucovinei. Îl culegem manual în zori, îl uscăm cu grijă și ți-l aducem exact așa cum îl dăruiește floarea. Fără nicio stropire.
- 2019
- anul primilor bulbi plantați
- 3
- stigmate roșii într-o floare
- ~150
- flori culese pentru un gram
- 0
- ierbicide sau stropiri
De ce Șofran de Bucovina
Un condiment rar, crescut cu răbdare
Fiecare floare înflorește o singură dată pe an, câteva zile de octombrie. Tot ce facem — de la bulb la borcănaș — se întâmplă cu mâna noastră.
100% natural
Nu folosim ierbicide și nu stropim cultura cu nimic. Plivim, culegem și sortăm totul manual, pentru un produs curat și concentrat.
Calitate certificată
Stigmatele noastre au fost analizate și certificate de laboratoare din Franța și Italia — șofran de calitate optimă, la standard internațional.
Reportaj
Povestea noastră, în imagini
Vezi cum arată plantația, cum se culege floarea și cum se aleg firele de șofran, în reportajul filmat la noi în câmp.
Clipul se încarcă de pe YouTube după apăsarea butonului de redare.
Produsele noastre
Din câmpul nostru, în bucătăria ta
Vindem doar ce creștem noi: fire de șofran pentru gătit, bulbi pentru grădina sau plantația ta și îndrumare din experiența noastră de teren.
Fire de șofran
Stigmate întregi, uscate cu grijă — aromă intensă și culoare aurie pentru risotto, paella, cozonac sau ceaiuri.
Vezi detalii →
Bulbi de Crocus sativus
Bulbi sănătoși, în diferite mărimi, aclimatizați climei din România — gata de plantat la tine în grădină.
Vezi detalii →
Consultanță
Îți împărtășim tot ce am învățat: de la alegerea terenului și plantare, până la recoltare și uscare.
Vezi detalii →
Povestea noastră
Totul a început la o cină în Belgia
În 2019, din dorința de a nu mai pleca în străinătate, am hotărât să punem pe picioare o afacere acasă, în România. Ideea ne-a venit stând de vorbă, la cină, cu un bucătar cu stele Michelin.
Eram sceptici: nu știam dacă șofranul se va adapta climei aspre a Bucovinei. S-a aclimatizat fără nicio problemă — și a rezistat iernilor geroase.Citește toată povestea
Hai să vorbim despre șofran
Comenzi, întrebări sau sfaturi de plantare — ne găsești direct la telefon sau pe WhatsApp.